Behzat Şahin

Sokağa bakan camların tamamı siyah filmle kaplı, içeriyi görmek mümkün değil. Tahmin ettiğim gibi, içerisi tıklım tıklım ve gelenlerin tamamı erkek. Boş masa yok, bari boş bir sandalyeye ilişeyim derken girişin sağındaki ikinci masada oturanlar kalktı. 

Akif ile Taksim’de buluştuk. Hedefimiz Okmeydanı’nda herhangi bir meyhane. Sokağın içindeki Akcan’a daldık. 

Siz hiç bir meyhaneye, sırf dış cephesine astığı meze fotoğraflarına kapılıp da gittiniz mi? Ben gittim. Ama ne fotoğraf… İstanbul’un çok kültürlü mutfağı tek bir tepside toplanmış...

Bayrampaşa, İstanbul’da Balkan göçmenlerinin yoğun yaşadığı yerlerden. Meraklı Meyhanesi’nin sahipleri de Balkan göçmeni. Ama ben bunu bilerek gitmedim, tamamen tesadüf. Şansımı seveyim, güzel bir akşam oldu.

Star Ocakbaşı, Aksaray’ın dar sokaklarından birinde, Sinekli Bahçe’de. Sokağa girince hemen göze çarpıyor. Sokaktaki masalara oturanlar karışık, kimi ganyancı, kimi meyhane müşterisi ya da her ikisi. 

O gün bugündür hiç aklımdan çıkmadı desem yeridir. Düşündükçe, o akşamdan görüntüler dünmüş gibi gözümün önünden geçer, dışarıdan izleyen varsa, muhtemelen yüzümde yersiz ve anlamsız bir gülümseme, mutluluk görür.

İlk kez gördüm ama hemen tanıdım, ta kendisi. Kaldı mı böyle yerler? 30-40 yıl öncesine döndüm. Halbuki o akşam Moda’ya, işimin başına gidecektim. 

Masaların tamamı doldu. Çoğu Bodrum’un yerlisi, esnafı. Burası belli bir grubun bilip sır olarak sakladığı yer sanki.

Adisyondaki tam adı 'Darvakit Caner Ocakbaşı ve Bira Salonu'. Cadde üstündeki tabelada Caner Restaurant, pasaj içindekinde Caner Pub. Hangisini tercih ederseniz. 

Ümraniye’nin en eskilerinden ve hâlâ ayakta kalabilen son meyhanelerinden Kent Restaurant.

Baraka 24 girişini bulabilirseniz harika ızgara kanat yiyebileceğiniz keyifli bir mekan.

Şadırvan'da Yeyip içtiğimizden, aldığımız servisten, ortamdan, müşteri kitlesinden pek memnunuz... Kepenk kapatmamak için verdiği mücadeleyi öğrenince daha da ısındık mekana...