Behzat Şahin

Sosyoloji okudu. 18 yıl gazeteciydi. 2001’de meyhaneciliğe geçti. Cibalikapı Balıkçısı’nı kurdu. ‘Cibalikapı Balıkçısı’ndan’ adlı bir kitabı var. İndirim bile kabul etmez, hesabı tam öder.

Denizin mavisi, rakının beyazı, muhabbetin hası

Deniz Meyhanesi, 2001’de açılmış. Memiş’in Yeri’ymiş o zamanlar. Sonra meyhaneye dönmüş.

İşçinin, emekçinin üç aslanlı mekânı

Erol bey 15 yıldır işletiyormuş Öz Emek'i. Park Birahanesi’ymiş, adını değiştirmiş: “Sosyalistim ben. Emeğe saygımdan dolayı koydum bu ismi.”

Meyhane tek, yazar duble: Diken aynı mekâna iki yazarla çıkartma yaptı…

Behzat Şahin (behzatsahin7) ve Serkan Küçük'ün (@GKorci) kaleminden Emos Sarıbal...

Ortam Edward Hopper'ın 'Gece Kuşları' tablosunu hatırlatıyor

Sedir Ocakbaşı, Kartal Belediye Caddesi’nde, Marmaray Başak durağında inince 10-15 dakikalık yürüme mesafesinde.

Hesaplamalarım doğruysa bu mekân sizi 1995'e götürecek

Ne zamandır yazmak istediğim meyhanelerin birinde Ali Kayalar ile buluşacağız; Baran Ocakbaşı.

Huysuz ihtiyar harikalar diyarında

Sağmalcılar durağından sonra 15 dakikalık yürüme mesafesinde Meşe Restaurant. Tam nasıl anlatsam? Vatan Mahallesi’nde, bir kavşakta. Girişi Eski Kaldırım Sokak’ta. Sol cephesi Esenler Caddesi’ne, sağ cephesi Emek Sokak’a bakıyor. Pencereleri cadde tarafında. Perdeler sıkı sıkıya kapalı. Giriş kapısı da öyle, içerde nasıl bir ortamla karşılaşacağınıza ilişkin en küçük bir ipucu yok. Bu taraklarda bezi olmayan için bir muamma, hatta caydırıcı bile. Ama içeri girince…

Safran kırmızı çizgimiz!

Kartal Esentepe’deyim. Safran Restaurant yürüyerek birkaç dakika ötede. Bir apartmanın giriş katı, kaldırıma kadar çıkılmış. 

Google için 'kalıcı kapalı' müdavimleri için 'daimi açık' meyhane

Elimde Boğaz’a tepeden bakan, 'kupon' arazilere sahip mahallelerin birindeki meyhane var. Aylar önce bir başka meyhane için gelmiş, o zaman almıştım Sohbet Restaurant&Ocakbaşı’nı listeme.

Tolga Voltaire ile konuşurken ben Paşam'a eşlik ettim

Yörük Restaurant, defalarca geçtiğim ana yol üstünde, İnönü Bulvarı’ndaki bir apartmanın altında. Cephesi çam ağaçlarıyla gizlenmiş olsa da bir bira firmasına ait mavi renkli tabelayı atlamak mümkün değil.

Önümde rakı, karşımda bir süper kahraman, sonrası meyhane mucizesi

Ercan Türeci ile Enişler Meyhane'de buluştuk.

İçkiyi hep sevenlerin, çok sevenlerin adresi

Hazır Ataşehir’deyim, İçerenköy’de listemde olan bir meyhaneye gideyim dedim.

Dolu bir meyhane ve işlerden şikâyet etmeyen meyhaneci buldum!

Ağzından bal damlıyor. İşinden şikâyet etmeyen az meyhaneciyle karşılaşıyorum son zamanlarda. Maalesef.