Behzat Şahin

Sosyoloji okudu. 18 yıl gazeteciydi. 2001’de meyhaneciliğe geçti. Cibalikapı Balıkçısı’nı kurdu. ‘Cibalikapı Balıkçısı’ndan’ adlı bir kitabı var. İndirim bile kabul etmez, hesabı tam öder.

Huysuz ihtiyar harikalar diyarında

Sağmalcılar durağından sonra 15 dakikalık yürüme mesafesinde Meşe Restaurant. Tam nasıl anlatsam? Vatan Mahallesi’nde, bir kavşakta. Girişi Eski Kaldırım Sokak’ta. Sol cephesi Esenler Caddesi’ne, sağ cephesi Emek Sokak’a bakıyor. Pencereleri cadde tarafında. Perdeler sıkı sıkıya kapalı. Giriş kapısı da öyle, içerde nasıl bir ortamla karşılaşacağınıza ilişkin en küçük bir ipucu yok. Bu taraklarda bezi olmayan için bir muamma, hatta caydırıcı bile. Ama içeri girince…

Safran kırmızı çizgimiz!

Kartal Esentepe’deyim. Safran Restaurant yürüyerek birkaç dakika ötede. Bir apartmanın giriş katı, kaldırıma kadar çıkılmış. 

Google için 'kalıcı kapalı' müdavimleri için 'daimi açık' meyhane

Elimde Boğaz’a tepeden bakan, 'kupon' arazilere sahip mahallelerin birindeki meyhane var. Aylar önce bir başka meyhane için gelmiş, o zaman almıştım Sohbet Restaurant&Ocakbaşı’nı listeme.

Tolga Voltaire ile konuşurken ben Paşam'a eşlik ettim

Yörük Restaurant, defalarca geçtiğim ana yol üstünde, İnönü Bulvarı’ndaki bir apartmanın altında. Cephesi çam ağaçlarıyla gizlenmiş olsa da bir bira firmasına ait mavi renkli tabelayı atlamak mümkün değil.

Önümde rakı, karşımda bir süper kahraman, sonrası meyhane mucizesi

Ercan Türeci ile Enişler Meyhane'de buluştuk.

İçkiyi hep sevenlerin, çok sevenlerin adresi

Hazır Ataşehir’deyim, İçerenköy’de listemde olan bir meyhaneye gideyim dedim.

Dolu bir meyhane ve işlerden şikâyet etmeyen meyhaneci buldum!

Ağzından bal damlıyor. İşinden şikâyet etmeyen az meyhaneciyle karşılaşıyorum son zamanlarda. Maalesef.

Yeni binada eski ruhla hizmet

Köşedeki Restaurant -ismiyle müsemma- Reşitpaşa Caddesi ile Aslı Sokak’ın tam köşesinde. Daha girer girmez o eski ruhu tanıdım.

Bu gidişle Marmaray hattı meyhaneleri yazarı olacağım

Sirkeci’den bindiğim Marmaray’ın Halkalı yönündeki dördüncü durağı olan Yenimahalle’de indim, Hipodrom kapısından çıkıp ilk sola döndükten sonra 60 adım attım. Altın Adres'in tam önündeyim

Meyhane olmak için doğmuş

Soğanlık şimdiye kadar benim için bir durak adı olmaktan başka bir şey ifade etmiyordu. Artık bir duraktan çok çok fazlası. Bir meyhane durağı.

'Av'ını kaybetse de muhabbeti bâki tutanların mekânı 

Girişinde 'Kocasinan Avcılar ve Atıcılar Lokali' yazıyor ki, bu da inisiyatif alıp girmeyi daha da zorlaştırıyor.

Masama önce itfaiyeci Can, sonra Beşiktaş geldi

Kartal civarındaki meyhaneler ne zamandır aklımdaydı. Kimi merkezde, kimi yakınlarında. İlk hedefim İstasyon 216. Tam benlik olduğu sarı tabelasından belli. Mavi tabelaya karşı da boş değilim.