Avustralya’nın Brisbane kentindeki bir restoranda çalışan İtalyan şef Davide Tamburella, pizzaya ananas koymayı reddettiği için işten çıkarıldı.
BBC’nin haberine göre İtalyan şef Tamburella’dan özel bir organizasyon için ananaslı pizza pişirmesi istendi. Bir İtalyan olarak bu malzemeyi pizzaya koymayı kültürüne doğrudan bir hakaret olarak gördüğünü belirten Tamburella, kültürel değerlerini aşağılayan hiçbir talimata uymak zorunda olmadığını söyledi.
İtalyan şef, son dört yıl içinde pizzalarda ananas kullanmayı üçüncü kez reddetmiş.
Haksız fesih başvurusu
İtalyan şef, haksız yere işten çıkarıldığını belirterek Avustralya Adil Çalışma Komisyonu’na başvurdu ama başvuru süresini kaçırdığı gerekçesiyle dilekçesi geçersiz sayıldı.
Komisyon kararına göre iş akdinin feshedilmesinde yalnızca ananas anlaşmazlığı yok, şef küfürlü konuşuyormuş ve öfke kontrol sorunu da varmış.
Restoranın yöneticisi Elliot Ingram kendisini ‘olayın sadece bir pizza malzemesinden ibaret olmadığını’ söyleyerek savundu. Dahası işletme, Tamburella’ya daimi ikamet imkanı sağlayacak nitelikli çalışan vizesi sponsorluk sürecini iptal etti.
‘Malzemeye saygı’
Sosyal medya profilinde ‘malzemeye saygı‘yı öne çıkaran İtalyan şef, Brisbane’de başka bir restoranda çalışmaya başladı. Yeni restoranın menüsündeyse ananaslı pizza yok.
