• ROTA
  • 9 SORUDA
  • DİKEN ÖZEL
  • GÜNÜN 11’i
  • DİKENLİK
  • AKŞAM POSTASI
  • VPN HABER
  • ENGLISH

Diken

Yaramazlara biraz batar!

  • VİTRİN
  • AKTÜEL
  • EKONOMİ
  • ANALİZ
  • DÜNYA
  • MEDYA
  • KEYİF
  • YAZARLAR
  • SANAT
  • SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Artık sığır eti içeren tarif yok; amaç yemek pişirmeyi çevre dostu hale getirmek

28/04/2021 11:54


Gıda ve yemek pişirmeye odaklanan internet sitesi Epicurious’un yönetimi, bundan böyle sığır eti içeren yemek tarifleri yayınlanmayacağını açıkladı. Amaç yemek pişirmeyi çevre dostu hale getirmenin önünü açmak.

Fotoğraf: Twitter

Condé Nast tarafından 1995’te kurulan internet sitesinin 8.4 milyon kullanıcısı, sosyal medya platformlarında ise 8.5 milyon takipçisi bulunuyor.


İnternet sitesinde yayınlanan yazıda, ‘sürdürülebilir’ bir yemek pişirme yöntemi ve kültürünü benimsemek isteyenler için sığır etinin tariflerden çıkarılmasının iyi ve denemeye değer bir adım olduğu belirtildi. Bunun, ‘sığır eti karşıtı değil, yerküre yanlısı’ bir hareket olduğu vurgulandı.

Yazıda görüşüne yer verilen, sitenin editörlerinden Maggie Hoffman ve David Tamarkin geviş getiren tüm hayvanların çevreye bir bedeli olduğu, tavuk eti, deniz ürünü tüketmekle ilgili sorunlar da bulunduğunu belirti.

İki editör, “Dünyada, sera gazı emisyonlarının yüzde 15’i çiftlik hayvanlarından kaynaklanıyor. Bu oranın da yüzde 61’inin kaynağı sığır eti” ifadelerini kullandı.

Son yıllarda sığır eti içeren tariflerin sayısının kaydadeğer ölçütte azalan internet sitesinin iki editörü, “İçeriğimiz bu yönde geliştikçe ABD’deki yemek pişirme kültürünün de daha sürdürülebilir bir dünyaya katkı sağlayacağını umut ediyoruz” yazdı.

Filed Under: Diken'e takılanlar, Sürdürülebilirlik

SON HABERLER

Kılıçdaroğlu aday olursa…

LEVENT GÜLTEKİN [email protected] @acikcenk  Vaktinde … Devamı...

Şampiyonluğu kutlarken ‘Efes’ diyemeyen THY genel müdürü alay konusu oldu

Basketbol THY Euroleague finali şampiyonu Anadolu Efes'i kutlarken, 'Efes' … Devamı...

KLİMİK’ten A’dan Z’ye maymun çiçeği

Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Derneği (KLİMİK), … Devamı...

Son 24 saat: 1264 vaka, üç ölüm

Türkiye'de son 24 saatte 1264 Covid-19 vakası kaydedildi, üç kişi … Devamı...

Anadolu Efes yine Avrupa şampiyonu!

Basketbol THY Euroleague finalinde Real Madrid'i 58-57 yenen Anadolu Efes, … Devamı...

Erdoğan’dan AKP’li gençlere: Siz dünyayı değiştireceksiniz

AKP'li gençlere seslenen Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, "Siz dünyayı … Devamı...

Toprak altında kalan köpek yavrularını itfaiye kurtardı

Burdur'un Bucak ilçesinde toprak altında kalan köpek yavruları, itfaiye … Devamı...

Cem Bölükbaşı, İspanya’daki F2 sprint yarışında 18’inci oldu

Milli sporcu Cem Bölükbaşı, Formula 2 Dünya Şampiyonası'nın dördüncü ayağı … Devamı...

DEVA’nın ilk mitinginde konuşan Babacan: Beştepe yapımı yerli ve milli bir kriz var

Gaziantep'te partisinin ilk mitinginde konuşan DEVA Partisi Genel Başkanı … Devamı...

İstanbul mitinginde konuşan Kılıçdaroğlu: İktidarda değişmeyeceğiz, neysem oyum!

TUĞBA ÖZER @tugbaaozerr Partisinin ‘Milletin … Devamı...

‘Bakteri ağı’yla mikroplastik yakalanabilecek
‘Felaket kız’ fotoğrafını servete dönüştürdü

Ara

DİKEN’İ TAKİP EDİN

Osman Kavala 1663 gündür hapiste

YAZARLAR

Kılıçdaroğlu aday olursa…

Levent Gültekin

İsveç Köftesi, Kürt Böreği

Bahadır Kaynak

Yekta Kopan’ın özrü, Gezi’nin sızlayan kemikleri…

Dağhan Irak

Akrep’te Ay Tutulması

Neslihan Kazdal

Buluşalım artık!

Psk. Dr. Feyza Bayraktar

Tekrardan kaçın ama sakınma!

Mustafa Dağıstanlı

Onca insan ‘sivil ölüme’ mahkûmken toplumda huzur olacaktı, öyle mi!

Murat Sevinç

GÜNÜN 11’İ

Deniz Yıldırım: Sorunların kaynağı koalisyon, çözümü de tekelleşme değil

L. Doğan Tılıç: Muhalefetin ‘keşke’ için zamanı da tahammülü de kalmadı

Nasuhi Güngör: Çok farklı mecralardan bu süreci takip ediyorum

İsmail Gökhan Bayram: Sosyal medya şirketlerine güvenemeyeceğimiz zaten açık

Mustafa Karaalioğlu: ‘Kim olsa bundan daha iyisini yapar’ rahatlığı

Oğuz Demir: İktidar tahminimizin çok ötesinde bir sürprizle karşı karşıya kalacak

Ahmet Takan: Babacan doğruyu söylemiyor

Burhanettin Duran: Kim kimi ikna etmeli?

Deniz Zeyrek: Büyük ihtimalle ihaleyi alan yandaş şirketin talebiydi

Murat Muratoğlu: Hedef muhtemelen 2053 ya da 2071’e ertelendi

Zeynep Gürcanlı: 2023 seçimleri sadece Türkiye’yi ilgilendirmiyor

ABD’de çıplak foto şantajı 17 yaşındaki gencin intiharına sebep oldu

Yuvadan düşen yavru kartallar koruma altında

İlkokul öğrencisi görme engellilerin hayatını kolaylaştırmayı amaçlayan şapka tasarladı

‘Gözü dışarda erkek’ ‘meme’ini gören Elon Musk’ın tepesi attı

FOX TV sunucusu Selçuk Tepeli’den canlı yayında çiftçi tepkisi

Judoda Sümeyye Kaya Gymnasiade’de altın madalya kazandı

Pi sayısının virgülden sonraki 3 bin 600 basamağını ‘noter huzurunda’ ezbere okudu

Dürüm dağılmasın diye: Yenilebilir bant

Rapor yazmak için incelediği dokuların mikroskobik görüntülerini ‘Pathart’la sanat eserine dönüştürüyor

  • VİTRİN
  • AKTÜEL
  • EKONOMİ
  • ANALİZ
  • DÜNYA
  • MEDYA
  • KEYİF
  • YAZARLAR
  • SANAT
  • SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
  • AGORA
  • DİKEN’E TAKILANLAR
  • BİRİNCİ SAYFALAR
  • GÜNÜN 11’i
  • AKŞAM POSTASI
  • BU GAZETE…
  • DİKEN 5 YAŞINDA
  • KÜNYE
  • İLETİŞİM
  • E-mail
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • Vimeo
  • YouTube

"Genç gazeteci arkadaşlarıma! Bu meslek yorucu bir meslektir. Ama, insan büyük bir zevkle çalışır. Kalemine daima efendi kal, uşak olmamaya gayret et. Mecbur kalırsan kır, sakın satma." Sedat Simavi