Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini yayınladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na göre tek tırnaklı hayvanlar şunlar:
- At
- Eşek
- Katır
Bakanlığın denetimlerde bulduğu bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31’inci maddesinin 6’ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştı.
Buna göre bakanlığın 07.11.2024’te duyurduğu ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesine göre ‘Et ve Et Ürünleri’ grubunda ‘Tek Tırnaklı Eti Tespiti’ sebebiyle uygunsuz bulunan firmalar ve ürünleri şöyle:
| Firma adı | Ürün adı | İl – İlçe |
| Kasap Ahmet – İşletme sahibi Ahmet Ciğerci | İnek kıyma (Çiğ kıyma) | Antalya – Kepez |
| Kasap Ahmet – İşletme sahibi Ahmet Ciğerci | Köfte (Çiğ) | Antalya – Kepez |
Ayrıca bakanlığın aynı tarihte duyurduğu ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine göre ‘Ankara Köfte – Nuh Tosun’ firmasının ‘Ankara Köfte Dünyası’ markalı kasap köftesi ‘Deri dokusu ve sakatat tespiti’ nedeniyle uygunsuz bulundu. Firma, Ankara’nın Akyurt ilçesinde.
Aynı listede İstanbul’un Fatih ilçesindeki Eminönü Sarıyer Börekçisi’nin (Lütuf Hazır Yemek Gıda E-Ticaret Tekstil Otomotiv Sanayi ve Tic. Ltd. Şti) kıymalı börek iç harcında (kırmızı et) ‘Sakatat (Taşlık)’ tespit edildi.
Yine Fatih’teki ‘Hekime Kurban – Kral Et’ firmasının ‘Kıyma (Kırmızı et)’ ürününden de ‘Sakatat (Taşlık)’ çıktı.
