Uzmanlara göre spordan 10 dakika veya bir saat önce muz yemek hem en iyi performans için gereken enerji desteğini sağlıyor hem de kas sağlığını destekliyor.
Bu tatlı tropikal meyve, kan basıncını düzenleyip böbrek ve sinir fonksiyonlarını destekleyen temel bir mineral. Aynı zamanda elektrolit olan potasyumla dolu.
Cleveland Clinic’e göre sadece bir muzda 451 miligram potasyum var. Bu, her gün erkekler için önerilen 3 bin 400, kadınlar için önerilen 2 bin 600 miligramın epey büyük bir kısmı.
Düşük potasyum seviyeleri kramplara, kalpte ritim bozukluğuna, halsizliğe ve yorgunluğa yol açabiliyor.
Independent’in haberine göre New York Üniversitesi’nden spor diyetisyeni Amy Stephens, Health’e şunu dedi: “Muz antrenmanı desteklemek için uygun ve besleyici bir yol. Potasyum ve karbonhidratlar gibi egzersiz performansını artıran temel besinleri sunuyor.”
Muz aynı zamanda iyi bir karbonhidrat kaynağı. Bir muzda 27 gram karbonhidrat var. Yeterli karbonhidrat almak önemli. Çünkü karbonhidrat vücudun ana enerji kaynaklarından biri.
Uzun mesafe koşucuları gibi dayanıklılık sporcuları için karbonhidrat yüklemesi, performansı ve dayanıklılığı artırabiliyor.
Hartford Healthcare’e konuşan lisanslı diyetisyen Christopher Barrett şöyle konuştu: “Bu ekstra karbonhidratlar, aktivite sırasında kas glikojeninin tükenmesi ve kan şekerinin düşmesi riskini azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda dayanıklılığı da artırabiliyor.”
Harvard Tıp Fakültesi’ne göre muz aynı zamanda magnezyum da içeriyor. Magnezyum kalp-damar fonksiyonlarını iyileştiren, hatta beyin sağlığına da iyi gelebilecek bir başka elektrolit.
Lisanslı diyetisyen Kaytee Hadley’se şunları söyledi:
“Bu elektrolitler beslenmenin genellikle gözardı edilen bir yönü. Susuz kalmamak ve kaslara ne zaman kasılacakları sinyalini vermek için önemli.
Fıstık ezmesi gibi bir yağ kaynağıyla birlikte tüketiyorsanız, yaklaşık 60 dakika beklemek daha iyi çünkü sindirimi daha yavaş ve şekerin kan dolaşımına girmesi daha uzun sürüyor.”
