Mersin’in Erdemli ilçesinde arıcılar, kaliteli bal üretimi için Toros Dağları’nın 2 bin 300 rakımındaki Eğriçayır Yaylası’nın yolunu tuttu.
Üreticiler, hava sıcaklığının 25 dereceyi geçmesinin ardından zengin florasıyla bilinen yaylaya çıktı.
Yaylanın adını alan ve 2019 Kanada’nın Montreal kentinde düzenlenen 46. Dünya Arıcılık Kongresi’nde ‘dünyanın en iyi balı’ seçilen ‘Eğriçayır balı’ için çalışmalara başlayan arıcılar, kovanlarını bölgeye yerleştirdi.
Üreticilerden Celal Çay, AA muhabirine, ağaçların çiçek açmasıyla zorlu mesainin başladığını belirterek, “Portakal ve limon çiçeklerinin açmasıyla arılarımızın bal mesaisi başladı. Akdeniz’in sıcak iklime sahip olması nedeniyle bal mesaisi ilk burada başlıyor” dedi.
‘Bu sezon sıkıntı olmayacak’
Yaylalara yağan karın bitki örtüsünü zenginleştirdiğini işaret eden Çay şöyle devam etti: “Eğriçayır Yaylası’na bu yıl çok fazla kar yağması sebebiyle arıcılar olarak üretimden umutluyuz. Yapılacak bal üretimiyle de gıda sorununa bir çözüm olacağız. İnşallah bu sezon bal konusunda sıkıntı olmayacak. Kurak bir kış geçmediği için üretimden ümitliyiz.”
Eğriçayır balının dünyaca tanındığını vurgulayan Çay, organik bala ilginin gün geçtikçe arttığını söyledi.
Üreticiler, haziran ayındaki bal sağımına kadar yaylada mesai harcayacak.
