Bazı yiyecekler iltihap için iyiyken bazıları kötü… Araştırmacılar kronik iltihaplanmanın sağlığa zararlı olduğunu vurguluyor.
İltihap vücudun bir hastalığa, yaralanmaya ya da yabancı etkene karşı verdiği tepkidir.
BBC’nin haberine göre bazı araştırmacılar modern yaşamda dış unsurların kronik iltihaplanmaya neden olduğu konusunda uyarıyor. Diyetisyen Sophie Medlin sigara, aşırı yemek, hareketsiz yaşam ve aşırı içkinin buna neden olduğunu belirtiyor. Kronik iltihap ise kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerine neden olabilir.
Bu nedenle iltihap artıran ve azaltan gıdaları bilmek sağlıklı bir yaşam için önemli. Harvard Üniversitesi’ne göre iltihap karşıtı gıdalar şunlar:
- Domates
- Zeytinyağı
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Fındık
- Yağlı balık
- Meyveler
Öte yandan şu gıdalarsa iltihaplanmayı artırıyor:
- Kızartılmış gıdalar
- Şekerli içecekler
- Rafine karbonhidratlar
- İşlenmiş etler
Uzmanlara göre çoğu işlenmiş gıdadan uzak durulması gerekilirken lif ve omega-3 ise tüketmeniz gerekler arasında yer alıyor.
Ayrıca diyetisyen Medlin’e göre fasulye, baklagil ve sebzeler bolca tüketilmeli. Karabiber, zencefil, zerdeçal ve sarımsak da iltihap karşıtı gıdalar arasında.
