Araştırmalar, kompulsif yemek yiyenlerin bağırsaklarında belirli bir bakteri türünün bulunabileceğini ortaya koydu.
Gut dergisinde yayınlanan ve aynı zamanda Avrupa Sinir Bilimi Dernekleri Federasyonu’nun (FENS) 2024 Forumu’nda sunulan bir araştırmaya göre ‘Proteobacteria’ olarak bilinen bu bakteriler, yeme bağımlılığı olan insan ve farelerin bağırsaklarında büyük sayılarda, yeme bağımlılığı olmayanlardaysa çok daha düşük popülasyonlarda bulundu.
Buna karşılık, ‘Actinobacteria’ olarak bilinen bakteriler, gıda bağımlısı insanlarda ve farelerde azalırken, bağımlılığı olmayanlarda artış gösterdi.
Çalışmanın ortak yazarı Elena, “Gıda alımı üzerindeki kontrolün kaybıyla karakterize edilen ve obezite, diğer yeme bozuklukları ve bağırsaktaki bakterilerin bileşimindeki değişikliklerle ilişkili olan yiyecek bağımlılığına bir dizi faktör katkıda bulunuyor” dedi.
İspanya’nın Barselona kentindeki Universitat Pompeu Fabra’da araştırmacı olan Martín-García ise “Şimdiye kadar bu davranış bozukluğunun altında yatan mekanizmalar büyük ölçüde bilinmiyordu” diyor.
Araştırmacılar bu çalışma için Yale Gıda Bağımlılığı Ölçeği (YFAS 2.0) olarak bilinen bir ölçüm kullandılar; insanlara 35 soru sordular ve fareleri gıda bağımlılığını gösteren davranış belirtileri açısından gözlemlediler.
Ayrıca insanların ve farelerin bağırsak mikrobiyomunu da araştırdılar ve bağırsaktaki bakteri popülasyonlarını gıda bağımlılığı derecesiyle karşılaştırdılar. Sonuçlar, gıda bağımlısı farelerde ve insanlarda Proteobakterilerde artış, hem Actinobacteria’da hem de Blautia adlı başka bir bakteride azalma olduğunu gösterdi:
“İlk kez bağırsak bileşimi ile beyin gen ifadesi arasında doğrudan bir etkileşim olduğunu gösterdik ve obeziteyle ilgili bu önemli davranışsal bozukluğun karmaşık ve çok faktörlü kökenini ortaya çıkardık. Davranıştaki değişiklikler ile bağırsaktaki bakteriler arasındaki çapraz etkileşimi anlamak, bu konuda atılacak bir adımdır.”
Martín-García, ayrıca bunun gıda bağımlılığı ve buna bağlı yeme bozukluklarının gelecekteki tedavileri için ileriye dönük bir çalışma olduğunu söyledi.
“Hem farelerde hem de insanlarda elde edilen bulgular, spesifik mikrobiyotanın gıda bağımlılığını önlemede koruyucu olabileceğini ortaya koydu. Özellikle Blautia miktarındaki güçlü benzerlikler, bu özel bağırsak bakterisinin potansiyel faydalı etkilerinin altını çizdi. Bu nedenle, gıda bağımlılığının koruyucu etkilerini araştırdık.”
Bağırsaktaki bazı bakterilerin yararlı olmadığı, diğer bakterilerinse yeme bağımlılığını önleyebildiğinin keşfi, yeme bozukluklarının tedavisinin yanı sıra insanların aşırı yemekten kaçınmasına yardımcı olan tedavilere de umut olabilir.