Elvan Uysal Bottoni

Dönemin güç merkezi kiliseye resim satacak yetenek ve duruşta bir kadınla, ölüme cesaretle giden kesik başlı hayaleti aynı çerçeveye yerleştiren hayat kesinlikle bizden daha nüktedan.

İtalya’nın en önemli ulusal bal yarışması Tre Gocce için Bologna’yım. Aklımda  bir süre önce Slow Food Tarus’un sorumlusu Yasmina Lokmanoğlu ile yaptığımız kısacık yazışma: “ Tarsus’ta balcılara eğitim vermek istiyoruz, Türkiye’de tanıdığın bal tadımcısı var mı?” Bu soruya cevabım “yok” olmuştu.

“Kariyerimi İtalya’ya borçluyum” diyen aktörü art arda yaptığı, içinden İtalya geçen ilk filmleriyle hatırlamak istedik.

Çok sevilen bir tatlı olduğu için dünyanın her tarafında farklı yorumlansa da orijinal tiramisu ana malzemeyle yapılıyor. Mascarpone, yumurta, savoyer bisküvi, espresso, şeker, kakao tozu.

"Rakıyı kiminle içtiğin önemlidir" diyen Mey|Diageo Genel Müdürü Levent Kömür: En çok Ömer Hayyam'la rakı içmeyi isterdim.

Ben beğendim oldu! Michelin’in Türkiye’de yaptığı bu mudur? Biri bize çıksın Michelin Rehberi'nin kriterlerinin ne olduğunu anlatsın lütfen.