DİKEN ÖZEL
@DikenComTr
@info@diken.com.tr
Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Avrupa’ya giden kuru incirlerde yüksek oranda Aflatoksin B1 tespit edildiğini duyurdu.
Diken’in peş peşe gündeme getirdiği pestisit haberleri üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yapmıştı. Bakanlık , Avrupa sınırından ‘zehirli madde’ denerek geri gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini, mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini savunmuştu.
Bakanlığın açıklamasından sonra bildirimler devam etti.
Avrupa Komisyonu’nun gıdayla ilgili bildirimlerin yapıldığı veri tabanı RASFF’nin duyurduğuna göre İtalya, sınır kontrolünde Türkiye’den gelen kuru incirlerde Aflatoksin B1 tespit etti.
Sınırda yapılan analizlerde tespit edilen 22,7 ± 3,0 µg/kg – ppb. İzin verilen limitse 6 µg/kg – ppb. Yani 3,6 kat daha fazla zehirli madde tespit edildi.
Toplam Aflatoksin için izin verilen limitse 10 µg/kg – ppb. Analiz sonuçlarında tespit edilen miktar, 25,8 ± 3,1 µg/kg – ppb. Yani yaklaşık 2,5 katı.
Tarım ve Orman Bakanlığı sitesinde şu tanım yer alıyor: “Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”
Bakanlık sitesinden ayrıca, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda analiz edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek miktarda aflatoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmaz.”
