DİKEN ÖZEL
@DikenComTr
@info@diken.com.tr
Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Avrupa’ya giden kuru incirlerde yüksek oranda Okratoksin A tespit edildiğini duyurdu.
Fotoğraf: Canva
İspanya, Türkiye’den gelen kuru incirleri analiz ettiğinde, izin verilen limitin 48,75 katı Okratoksin A maddesi tespit etti.
İzin verilen limit 8 µg/kg – ppb. Analiz sonucunda çıkan limitse 390 µg/kg – ppb.
‘Tehlikeli’ koduyla duyurulan kuru incirler sınırda alıkonuldu.
Bir bildirim de İtalya’dan
İtalya da Türkiye’den gelen kuru incirlerde, güvenli limitin yaklaşık 12 katı Okratoksin A – mikotoksinler tespit etti.
Analiz sonuçlarında çıkan limit 94.1 ± 5.6 µg/kg – ppb.
İtalya kuru incirleri sınırdan geri gönderdi.
Okratoksin A nedir?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre Okratoksin A toksik (zehirli) bir madde.
Bu zehirli madde, bağışıklığı baskılayıcılık, böbreklerde fonksiyonel ve yapısal bozukluklar, kanser oluşumu, sinir sistemini bozma gibi insan sağlığı için son derece ciddi yan etkilere sahip bir mikotoksindir.