Türkiye’de yaklaşık 3.5 milyon çalışanın kullandığı yemek kartlarının yüksek komisyon ücretleri ve uzun ödeme sürelerinden yakınan restoran sahipleri, gerekli düzenleme yapılmadığı takdirde tüm restoranlarda kartların kullanımını kaldıracaklarını açıkladı.
Hürriyet’ten Ceyhun Kuburlu’nun haberine göre Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, “Eğer komisyon ücretleri ve ödeme süreleri ile ilgili bir düzenleme yapılmazsa, tüm restoranlarda bu kartların kullanımını kaldıracağız. Bu zor günlerde herkes birbirine destek olurken, bu şirketler de bir şey yapmalı” dedi.
‘Yıllardır bu işin düzelmesi gerektiğini anlattık’
Ekonomi ve kültür ve turizm bakanlıkları yetkilileriyle görüştüklerini kaydeden Bingöl, ülkedeki yemek kartı pazarının yüzde 90’ının dört markanın elinde olduğunu belirterek, restoran ve lokantaların zor durumda olduğunu söyledi: “Bu markalar merkezlerinin bulunduğu Avrupa ülkelerinde yüzde 2-3 arası komisyonlarla çalışıyor. Ancak Türkiye’de bu oran yüzde 9-10 civarında. Yıllardır bu işin düzelmesi gerektiğini anlattık. Ama bir türlü sonuç alamadık. Bunlar yetmezmiş gibi şimdi de ödeme sürelerini geciktiriyorlar. Türkiye bu zor günleri yaşarken bu firmalarda restoran ve lokantalarımızı zora sokuyor.”
’30 liranın 3 lirası komisyon’
Bingöl, restoranların yaşadıklarını şöyle örneklendirdi: “30 liralık hesabın 3 lirasını komisyon olarak veriyor. Bununla da kalmıyor. Restoranlar verdiği hizmetin karşılığını 15 gün sonra alabiliyordu. Yılbaşından beri vade süresi 30 bazı şirketlerde 60 güne kadar çıktı. İnsanların sokağa çıkıp hayatına devam etmeleri için kampanyalar düzenliyoruz. Ancak bu işi yapan şirketlerin de destek olması gerekiyor.”
Restoranların aylık cirolarının yüzde 60-70’i, 1992’de Türkiye’ye giren yemek kartlarıyla sağlanıyor.
Söz konusu kartlar 200 bine yakın noktada kullanılıyor.
