Viski üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden olan İskoçya’da, ünlü markaların taklitleriyle mücadele etmek için viski çeşitleri arasındaki en ince farkları bile ayırt edebilen yapay dil geliştirildi.
Glasgow ve Strathclyde Üniversitelerinin kimya ve mühendislik bölümleri tarafından geliştirilen yapay dil, Glenfiddich, Glen Marnoch ve Laphroaig gibi markaların viskilerinde denendi; olumlu sonuç alındı.
Glasgow Üniversitesi’nden Alasdair Clark, “Sadece farklı tür ve markalar arasındaki farkı anlamamıza değil, aynı viskinin farklı fıçılara konulan farklı süreyle bekletilen versiyonları arasındaki farkları da anlamamıza yardımcı oluyor” dedi.
Yapay dilin doğruluk oranının yüzde 99 olduğunu vurgulayan Clark, “Yapay dil insan diline çok benziyor. Farklı lezzetlerdeki kimyasalları tanımlayabiliyor aralarındaki farkı gözetebiliyor” diyerek yapay dilin viski dışındaki içeceklerde de kullanılabileceğinin altını çizdi.
