Dünyanın en büyük gıda şirketi Nestle’nin ürünlerinin yüzde 60’tan fazlasının ‘sağlıklı’ tanımını karşılamadığı ortaya çıktı.
Financial Times’ın haberine göre söz konusu saptama şirketin üst düzey yöneticileri arasında dönen bir iç yazışmadaki sunumda yer aldı. Buna göre Nestle ürünlerinin çoğu sağlıklı tanımına uymadığı gibi bazılarının ne kadar iyileştirme yapılırsa yapılsın sağlıklı kılınması imkansız.
Haberde şirketin ürünlerini değerlendirmek için Avustralya’daki sağlık derecelendirme sistemi örnek gösterildi. Bu sistemda beş yıldız üzerinden gıdalar puanlanıyor. 3,5 yıldız sağlıklı gıda tanımı için sınır kabul ediliyor.
Nestle’nin sattığı yiyecek ve içeceklerden, ‘hayvanlara yönelik ve tıbbi beslenme ürünleri hariç’, yalnızca yüzde 37’si bu sistemde 3,5 üstü puan alabildi.
Sunumda, Nestle’nin gıda ürünlerinde yüzde 60, içeceklerde yüzde 96, şekerleme ve dondurma ürün grubunda ise yüzde 99 oranında sağlık eşiğinin geçilemediği belirtildi.
Su ve süt ürünlerinde sonuç nispeten daha iyi. Bu gruplarda sırasıyla yüzde 82 ve yüzde 60 oranında sağlık eşği geçildi.
Verilere bebek maması, hayvan maması, kahve ve özel sağlık durumlarına yönelik ürünler dahil edilmedi. Bu da verilerin Nestle’nin toplam yıllık gelirinin (100 milyar dolar) yarısını kapsadığı anlamına geliyor.
Vahim ‘ayrıntı’!
Haberdeki bir başka ‘ayrıntı’ ise sektör genelinde durumun ne kadar vahim olabileceğine ilişkin fikir verdi. Beslenmeye Erişim Vakfı (Access to Nutrition Foundation) tarafından 2018’de hazırlanan ‘daha sağlıklı beslenmeye erişim sağlayan’ şirketler endeksinde Nestle ilk sırada yer alıyordu.