Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, maliyetlerin ekmeğe zammı kaçınılmaz kıldığını söyledi: “Un fiyatları yüzde 30 artmışken, tarım bakanıyla konuşamıyorsak ne zaman konuşacağız?”
Basın toplantısı düzenleyen Balcı, un fiyatlarının yüzde 30 arttığına dikkat çekerek, tarım bakanlığıyla görüşemediklerini belirtti.
Yetkililerden tedbir almalarını isteyen Balcı’nın açıklaması özetle şöyle:
“Ciddi anlamda ekmeklik buğday stoğu söz konusu. Peki sıkıntı nerede? Un fiyatlarında ciddi yükselme var. Bu sene kaliteli ürün sıkıntısı var. Çiftçilerden 7,5 liraya aldığımız ekmeklik buğday şu an 10 lira, Polatlı buğdayıysa 12,7 lira.
Tedbirler gecikiyor. Bugün 750-800 lira olan un fiyatının önümüzdeki günlerde daha da yükselmesinden endişeliyiz. Fırıncı esnafı her fiyat artışında ekmek fiyatını nasıl arttırmıyorsa paydaşlarımızda böyle yapmalı.
Biz bu durumda maliye ve ticaret bakanlığımızla konuşabilirken, tarım bakanlığıyla konuşamıyoruz. Un fiyatı yüzde 30 artmışken, tarım bakanıyla (İbrahim Yumaklı) konuşamıyorsak ne zaman konuşacağız?
Yaptığımız çalışmalarda 2002’de asgari ücret 185 lirayken asgari ücretli 736 adet ekmek alabiliyordu. Bugün asgari ücretle bin 700 ekmek alınabiliyor.
Herkes fiyat artışı yapacak fırıncı fedakarlık yapacak… Şunu söyleyeyim esnafımızın fedakarlık yapacak zamanı kalmadı. Yetkililerden çalışma yapmalarını istiyoruz, geç yapılan çalışma, çalışma değildir.”