Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin dünyada un ihracatında birinci, makarna ihracatında da ikinci sırada olduğunu belirterek “2023 itibarıyla Türkiye’nin dünya un pazarındaki payı yüzde 23. Bu da dünyadaki her dört un paketinden birisinde Türkiye’deki üreticilerin emeğinin bulunduğunu gösteriyor” dedi.
Azerbaycan’ın başkenti Bakü’deki ‘3’üncü Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Konferansı ve Sergisi’nde konuşan Yumaklı, küresel ısınma ve iklim değişikliği etkilerinin su ve tarım üzerinde en çok hissedildiği bir süreçten geçtiklerini vurguladı.
Bakan, “Bu süreç içinde de değirmencilik ürünleri başta olmak üzere gıda arz güvenliği tüm ülkeler için stratejik bir alan olarak yer alıyor” dedi.
Yumaklı, Türk değirmen sektörünün dünya ihracatındaki liderliğini uzun yıllardır devam ettirdiğini belirterek ülke genelinde 600 un fabrikasının bulunduğunu söyledi.
Buradaki değirmencilerin çoğunun üçüncü veya dördüncü kuşak olduğunu vurgulayan bakan şöyle konuştu:
“Bunu büyük bir avantaj olarak görüyoruz. Sektörün, maliyetlerdeki rekabet gücü, kalitede ve hizmette gösterdiği üstün başarılar sayesinde önümüzdeki yıllarda da dünyadaki liderliğini sürdüreceğini öngörüyoruz.
2022’yi 2 milyar dolar civarında ihracatla tamamlayan Türk değirmen sektörü, 2023’ü de dünyadaki ekonomik sıkılaşmaya ve savaşlara rağmen 1,9 milyar doların üzerinde bir rakamla kapattı. Sektörün 2024’ün sonunda bunun çok daha üzerinde bir rakamla rekor kıracağına inanıyoruz.
İhracatın büyük bir kısmı Orta Doğu, Afrika ve Asya ülkelerine gerçekleşti. Türkiye şu anda dünyada un ihracatında birinci, makarna ihracatında da ikinci sırada.
2023 yılı itibarıyla Türkiye’nin dünya un pazarındaki payı yüzde 23. Bu da dünyadaki her dört un paketinden birisinde Türkiye’deki üreticilerin emeğinin bulunduğunu gösteriyor.
Türk değirmencilik sektörü, depolama, taşıma ve boşaltma, öğütme, eleme, otomasyon, tartım ve laboratuvar sistemlerine kadar her bir alanda önemli başarılara imza atmayı sürdürmektedir.
Dünyadaki en büyük kapasiteli un, yem, nişasta, kahve fabrikaları, Türk değirmen makinecileri tarafından kurulmaktadır.”
