Yeni bir araştırmaya göre hareketsiz bir yaşama sahip insanlar için az protein tüketmek ‘daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam’ sağlayabilir.
ABD’deki Wisconsin-Madison Üniversitesi’nden araştırmacılar, resmi kılavuzların aksine bazı insanlarda protein alımını azaltmanın diyabet ve kanser gibi yaşa bağlı hastalıkları düşürebileceğini ortaya koydu.
Euronews’ün aktardığına göre 300’den fazla çalışmanın analiz edildiği çalışmanın yazarı Dudley Lamming şunları söyledi:
“Aktif bireylerde protein alımının kas gelişimi açısından faydaları olduğu son derece açık. Ancak insanlar çoğunlukla nispeten hareketsiz bir yaşam sürüyor. Bu nedenle birçok kişi aslında ihtiyaç duyduğundan daha fazla protein tüketiyor ve bunun muhtemelen sağlık açısından olumsuz sonuçları var.”
Cell dergisinde yayınlanan araştırmada düşük proteinli diyetin yağ dokusunu azaltarak enerji harcamasını artırdığı, kan şekeri dengesini iyileştirerek metabolik işlevi geliştirdiği saptandı.
Hem insan hem hayvan çalışmalarında daha düşük proteinli diyetle beslenmek, toplam kalori alımı daha yüksek olsa bile daha iyi kan şekeri kontrolü ve daha az vücut yağıyla sonuçlandı.
Araştırmacılara göre daha az protein tüketmek, vücudun ‘otofaji’ adı verilen onarım ve temizlik moduna geçmesine katkıda bulunuyor. Bu süreçte bozulmuş proteinler ve hasarlı parçalar gibi ‘hücresel çöpler’ ortadan kalkıyor.
Herkes için değil
Yine de çalışmada düşük proteinli bir diyetin herkes için uygun olmadığının altını çizildi. Bu gruptan bazıları şöyle sıralandı: Hamile kadınlar, büyüme çağındaki çocuklar, yaşlı yetişkinler ve ağır yaralanmalardan iyileşenler.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO), vücut ağırlığının kilogramı başına günde 0,83 gram alınmasını öneriyor. İki kuruma göre bunun iki katı düzeyinde günlük protein alımı güvenli. EFSA ileri yaştaki yetişkinlerin de en az gençler kadar protein tüketmesini tavsiye ediyor.
Lamming son olarak şöyle diyor: “Son dönemde tavsiyeler insanları daha fazla protein yemeye ama aynı zamanda daha fazla egzersiz yapmaya da teşvik etti. Protein önerilerini muhtemelen sadece yaşa göre değil, insanların ne kadar fiziksel olarak aktif olduklarına göre de kişiselleştirmemiz gerekiyor.”
