Tarım ve Orman Bakanlığı plastik kap kullanımında dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.
Akşam yemeğinde yalnızca bir tavuğu tavaya attığınızı sanarken aslında yüzlerce mikroskobik plastik parçacığını da pişiriyorsunuz. Üstelik tavanın ısısıyla eriyip tavuğa sızıyorlar, sonra tabakta soğurken yeniden katılaşıyorlar.
Tabii sadece tavukla sınırlı değil, fark etmeden her gün mikroplastik yiyorsunuz. Sidney Teknik Üniversitesi ve Auburn Üniversitesi’nden bilim insanlarının araştırmasına göre her yıl yaklaşık 250 gram plastik yiyoruz.
Bakanlık da durumun ciddiyetiyle ilgili plastik kap ve tek kullanımlık plastiklerin güvenirliği hakkında bilgi verdi. Buna göre plastik kap üzerinde “Gıdayla temasa uygundur” yazması gerekli. Yazı yoksa da bakanlığın belirlediği işareti görmeniz şart.
Tek kullanımlık plastikler tekrar tekrar kullanılmamalı
Tek kullanımlık plastikler kısa süreli temas için üretiliyor. Tekrar kullanılırsa plastik zayıflıyor ve yüzeyi bozuluyor.
Ayrıca bu ürünleri yıkamak ya da ısıya maruz bırakmak da tavsiye edilmiyor.
Ürünün kullanma talimatlarına dikkat
Plastik kap güvenilirliği belirli sıcaklık ve kullanım koşullarında geçerli.
Ürüne belirtilen mikrodalga kullanımı, maksimum sıcaklık veya bulaşık makinesinde yıkanabilirlik talimatlarına uyulmadığında plastik bozulabilir.
Ayrıca plastik malzemeler yüksek ısıya dayanıklı değil. Çok yüksek sıcaklıkla temas ettiklerinde erirler ya da kimyasal yapıları bozuluyor. Bu da gıdaya sağlığa zararlı madde geçmesine neden olur.
Çatlak ya da çizik kapları kullanmayın
Hasar görmüş plastik kaplarda yüzey alanı artıyor. Bu nedenle mikroorganizmaların tutunması riski oluşuyor. Çizik ve çatlaklardaki kir tam olarak temizlenemeyebiliyor. Bu da hijyen sorunlarına yol açıyor.
Plastik ürünlerde zamanla görülen sararma, matlaşma veya renk değişimi, malzemenin kimyasal güvenirliğinin ve kullanım süresinin azaldığını gösteriyor. Böyle ürünleri de kullanmaktan kaçının.
