Oxford Üniversitesi uzmanları, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu saptadı.
BBC Türkçe’nin haberine göre Britanya Tıp Dergisi’nde (British Medical Journal) yayınlanan araştırmada daha önce hiç kalp rahatsızlığı veya felç yaşamamış 48 bin 188 kişinin verileri incelendi.
Buna göre vegan ve vejetaryenlerin kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski, et yiyenlere oranla yüzde 22 daha düşük. Peskateryanlarda, yani kırmızı et yemeyip yalnızca balık yiyenlerde ise oran yüzde 13 daha düşük.
Vegan ve vejetaryenlerin, et yiyenlere oranla felç olma riskleri ise beşte bir kat daha fazla. Uzmanlar bunun kısmen vitamin eksikliğinden kaynaklanabileceğini söylüyor.
Araştırmaya göre felç riskinin yüksekliği B12 vitamini, D vitamini, amino asitler ve omega-3 yağ asitlerinin eksikliğinden kaynaklanabilir.
