Protein ağırlıklı beslenmenin, günde 20 adet sigara içmekle aynı derecede tehlikeli olduğu açıklandı.
Güney Kaliforniya Üniversitesi‘nde et tüketimi ve proteinin ölümle doğrudan ilişkisinin binlerce kişi üzerinde 20 yoldan uzun sürede incelendiği araştırma, fazla protein tüketiminin sanıldığı kadar sağlıklı olmadığını ortaya koydu. Buna göre, protein ağırlıklı beslenen orta yaşlı kişilerin kansere yakalanma riski, daha az protein tüketenlerden tam dört kat daha fazla.
Kaliforniya Üniversitesi’nden Dr. Valter Longo, insanların proteinle sağlığa kavuşacaklarını düşüdüklerini fakat bu beslenme şeklinin günde yaklaşık bir paket sigara içen biriyle aynı derecede sağlıksız olduğunu vurguladı.
