Okura not:
Günün 11’i, Türkiye medyasındaki görüş ve yorum çeşitliliğini yansıtmak amacıyla hazırlanmaktadır. Aşağıda özetini bulacağınız yazıya yer vermemiz, içeriğini onayladığımız ve/veya desteklediğimiz anlamına gelmez.
Resmi hesaplamalara göre:
Her yıl, 25 milyon tona yakın gıdayı çöpe atıyoruz…
Kayıtdışının yüksekliğini dikkate alıp;
“30-40 milyon ton” gibi, belediyelerin çöp verilerine bağlı kalınarak yapılan tahminler de var…
“Herşey dahil” sisteminden kurtulamayan Antalya’da, 850 odalı (1) otelin…
Günlük 5 tona yaklaşan gıda atığı haberinden hareketle…
Sadece Antalya’da 5-6 milyon ton gıda israfının olduğunu iddia edenler de var…
İsrafa karşı önlem almamayı ayıptan/günahtan saymadığımızı, israfın her yıl daha da artmasından anlıyoruz…
Üretimden depolamaya, taşımadan perakendeye birçok alandaki verimsizliğimizi hesaplayarak, ürettiğimiz tarımsal ürünlerin yüzde 25’inin zayi olduğuna dikkat çeken resmi veriler de var.
Gıda israfının, yaklaşık 30 senedir, her yıl üstüne katarak büyüdüğüne şahit oluyorum…
