Zonguldak’ta yaşayan Ramazan Yıldız (55) ve eşi Zuhriye Yıldız (54), yedikleri bir yiyecekten geçen milyonda bir görülen ‘clostridium botulinum’ (sinir sistemine saldıran zehirli ve ölümcül olabilen bakteri) hastalığı nedeniyle yoğun bakıma alındı. Tıp yetkilileri, evde yeterli koşullarda pişirilmemiş konserve konusunda uyarıda bulunarak, bu tür konservelerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini bildirdi. Öte yandan, çiftin kaldırıldığı devlet hastanesinde bakterinin tespit edilememesi yüzünden çifte önce ‘karın ağrısı’, sonra ‘psikolojik rahatsızlık’ en son da ‘bağırsak düğümlenmesi’ teşhisi konduğu ortaya çıktı.
Çaycuma ilçesine bağlı Kayıkçılar köyünde yaşayan Ramazan Yıldız evde aniden rahatsızlanınca ailesi tarafından Çaycuma Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. İlk müdahalesi yapılan Ramazan Yıldız, özel hastaneye sevk edilerek yoğun bakımda tedavi altına alındı. Ramazan Yıldız, hastanede tedavi edildiği sırada eşi Zuhriye Yıldız da rahatsızlandı. Zuhriye Yıldız, Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne kaldırıldı. Testler sonucu kadının nadir görülen ‘clostridium botulinum’ bakterisi nedeniyle zehirlendiği tespit edildi.
Doktorlar, acil olarak özel hastanedeki eşinin de sevkini sağlayarak çiftin yoğun bakımda tedavisine başladı. Hastanenin irtibata geçtiği Ulusal Zehir Danışma Merkezi, ‘clostridium botulinum’ bakterisine karşı antitoksinleri aynı gün içerisinde hastaneye ulaştırdı. İl Sağlık Müdürlüğü ve Halk Sağlığı Müdürlüğü ekipleri de bilgilendirildi. Ekipler, jandarma eşliğinde eve giderek yiyeceklerden numune aldı.
Yıldız çiftine nadir görülen bu bakterinin hangi yiyecekten bulaştığı yapılacak araştırmadan sonra ortaya çıkacak. Ekiplerin, çiftin yediği konserveden bakterinin bulaşmış olabileceği üzerinde durduğu öğrenildi. Yıldız çiftinin bilincinin açık olduğu ancak sinir sistemlerine zarar veren bakteri nedeniyle hareket edemediği ve hayati tehlikesinin sürdüğü belirtildi.
Nadir görülen bakteri
BEÜ Anesteziyoloji ve Reanimasyon Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Özcan Pişkin, çok nadir görülen bir besin zehirlenmesi bulgusunun yaşandığını anlattı: “Geçen pazartesi Çaycuma Devlet Hastanesi’nde bir doktor arkadaşımız yoğun bakımda bir hasta takip ettiğini ve tanı koyamadığını ancak zehirlenme şüphesi olduğunu bizlere iletti. Biz de hastanemize sevkimizi sağladık. Hastanın eşinin de benzer şekilde bir gün önce özel bir hastanenin yoğun bakımında yattığını söyledi. Yaptığımız tetkiklerde çok nadir görülen besin zehirlenmesi ‘clostridium botulinum’ isimli bir bakterinin sebep olduğu, botulizm toksilasyonu tanısı koyduk. Özel hastanede takibi yapılan hastayı da bizim hastanemize çektik ve yoğun bakımda tedavisine başladık. Ulusal zehir danışma merkezinden antitoksinini hemen talep ettik ve hemen aynı gün akşamında geldi ve iki hastamıza uyguladık. İki hastamızın da yoğun bakımda tedavisi devam ediyor.”
Ev konservesinde şişme renk değişikliği, koku ya da paslanma varsa kesinlikle tüketilmemeli
Pişkin, nadir görülen ve daha çok iyi sürede ve ısıda pişirilmemiş konservelerin bu bakteriyi taşıdığını söyledi: “Hastalarımızın ne yediğini tam olarak bilmiyoruz. Ekipler evdeki yiyeceklerden numune aldı. Hayati tehlikeleri devam ediyor. Halkımız konserve yapıyorken yapılan malzemeyi yeterli ısıda ve yeterli sürede pişirmelerini öneriyoruz. Eğer konserveyi açtıklarını bir şişme renk değişikliği bir koku ya da paslanma görürlerse kesinlikle tüketmemelerini öneriyoruz.”
Bu bakterinin yeryüzündeki en güçlü toksinlerden biri olduğunu vurgulayanPişkin, yapılan araştırmalarda daha çok konservelerden bulaştığının ortaya çıkarıldığını anlattı. Halkın ev yapımı konserveleri tüketirken dikkatli olması gerektiğini ifade eden Dr. Pişkin şöyle devam etti: “1 gramı 1 milyon insanı öldürebilecek kadar güçlü bir toksin. Hastamızın hayati tehlikesi maalesef devam ediyor. Ekipler evi inceliyorlar. Gıdalardan numune aldıklarını biliyoruz. Ülkemizde yapılan araştırmalarda uygun sürede ve ısıda pişirilmemiş konserveler en önemli şüphe olarak görülüyor. Yine benzer şekilde süt ve süt ürünlerinde, açık yaralar, alüminyum folyodaki fırınlanmış patatesten de geçtiği biliniyor. Bu hastalarımıza tam olarak neyle bulaştığını bilmiyoruz. Yetkililer bu konuda çalışmalarını sürdürerek diğer yakınlarının etkilenmemesi için çalışmalarını yapıyorlar.”
İlk önce ‘karın ağrısı şikayeti’ sonra da ‘psikolojik’ denilerek eve gönderilmişler, üçüncü kez de ‘bağırsak düğümlenmesi’ denmiş
Ağabeyini hastaneye kaldırdıktan sonra yengesinin de rahatsızlandığını, doktorların tanı koymakta zorlandığını aktaran Osman Yıldız süreci şöyle anlattı: “Geçen hafta rahatsızlandıklarında Çaycuma Devlet Hastanesi’ne kaldırıldılar. Orada serum taktıktan sonra ‘Karın ağrısı şikâyeti’ denilerek eve gönderiliyorlar. Akşam yine rahatsızlandıklarında tekrar hastaneye götürdük. Orada tekrar serum taktılar. Röntgen çekildiği sırada kustuklarında doktor şüphelendi. Sonra sevk ettiler. Yengem de o sırada evdeydi. Onu da alıp hastaneye refakatçi olarak getirdik. Kendisi de o sırada kusmaya başladı. Bayılınca orada doktorlar müdahale etti. Hastanede müşahede altında kaldılar. Yaklaşık 12 saat sonra hastalarımızın hastaneden çıkışını verdiler ‘psikolojik‘ diyerek. Bu arada kardeşim Ramazan Yıldız’ı ise hastanede yatırdılar, ‘bağırsak düğümlenmesi‘ diyerek. Bağırsak düğümlenmesine müdahale ettiler daha sonra tekrar komaya girdi kardeşim. Oradan yoğun bakıma aldılar. Yengem de Çaycuma’da eve gelince tekrar rahatsızlanıyor. Yengemi de orda yoğun bakıma alıyorlar daha sonra üniversite hastanesine sevk ediyorlar. Burada en sonunda gıda zehirlenmesi olduğunu belirliyorlar. Ne yediklerine dair hiçbir fikrimiz yok. Bize söyledikleri sadece konserve kavanozundaki turşuyu açmışlar, bir de pekmez yemişler. Bizim kendimizin yaptığı doğal pekmezden yemişler.”
