İtalya’nın ünlü şeflerinden Gianfranco Vissani, veganların bir tarikat gibi hareket ettiğini öne sürerek hepsini öldürmek istediğini söyledi.
Moleküler gastronominin konuşulduğu bir TV programında bir şefin bu tarz pişirmeyi ‘yaşam biçimi’ olarak tanımlamasının ardından araya giren Vissani, “Ne demek istiyorsun, veganlar gibi mi” sorusunu yöneltti.
Vissani’nin cevabı beklemeden, “Veganlar aynı bir tarikat gibi, sanki Yehova’nın Şahitleri…” demesi stüdyoda gülüşmelere neden olsa da bir başka şef, Davide Oldani, Vissani’den ‘daha fazla saçmalamamasını’ istedi.
Geri adım atmayan Vissani, “Ama bu doğru… Vejeteryanları değil, veganları kastediyorum. Veganlarla ne yapayım? Hepsini öldürmek istiyorum” diye devam etti.
Çok sayıda vegan, ünlü şefe sosyal medya aracılığıyla tepkilerini gösterdi.
Çeşitli nedenlerle hayvansal gıdaları kullanmayı reddeden veganlar, hayvanlardan elde edilen tüm yan ürünleri de kullanmazlar.
