Oruç tutmanın faydalı bir beslenme şekli olduğu çeşitli bilimsel çalışmalarla ortaya konmuş olsa da, aşağıdaki riskli gruplara önerilmemektedir.
- Diyabet (Şeker) hastalığı olanlar,
- Düzenli hipoglisemik atak geçirenler,
- Tansiyon ve kalp hastaları,
- Vücut direnci düşük ve aşırı zayıf kişiler,
- Böbrek yetmezliği olan bireyler,
- Hamileler,
- Yeni ameliyat geçirenler,
- Kemoterapi tedavisi görenler,
- Düzenli ilaç kullananlar,
Yukarıda yer alan risk gruplarının içindeki kişiler oruç tutmak istediğinde, mutlaka doktor kontrolünde bu süreci yönetmelidir.
Şeker hastalığı olan kişiler, hem kan şekeri düşüklüğü hem de susuzluk riskiyle karşı karşıya kalacaklarından oruç tutmaları önerilmez. Tansiyon ve kalp hastaları da oruç tutmaması önerilen risk grubu içinde yer alır. Bu kişilerin düzenli ilaç kullanmaları ve dengeli beslenmeleri gerektiğinden, oruç tutmaları sakıncalı olarak değerlendirilir. Ancak burada da tutulup tulmayacağı hakkında son kararı verecek olan yine hekimdir. Bağışıklık sistemi düşük olan ve aşırı zayıf kişilerin de uzun süre aç ve susuz kalması tavsiye edilmez. Bu kişiler doktor tavsiyesiyle oruçtan muaf tutulabilir.