Gıda mühendisi Akdağ: Türkiye kendi gıda alerjenlerini belirlemeli

Gıda alerjisi görülme sıklığı tüm dünyada artıyor. Gıda alerjisi erişkinlerde yüzde 3, çocuklardaysa yüzde 6 sıklıkta görülüyor.