Direndamak serimizin zeytinyağı başlığında ilerlemeye devam ederken üzerinde az konuşulan, az düşünülen ancak zeytinyağı için hayati önem taşıyan bir konuya girmek istedim. Filtre! Makinadan çıkar çıkmaz çökelek üzerine bocalayıp karavana yapılan dışında filtresiz yağa karşı olduğumu söyleyerek söze başlıyacağım. Yazı yer yer çok teknik olacak haberiniz olsun!