İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, tarihinin en kötü sezonunun geçiren Fenerbahçe’de futbolcular için beslenme önerilerinde bulundu.
Habertürk TV’de canlı yayına katılan Karatay, futbolcuların karbonhidratla beslenmemesi gerektiğini, bu şekilde beslenen futbolcuların enerjilerinin ilk 45 dakikada biteceğini ifade etti.
‘Makarna yedirmeyin’
Karatay önerilerini şöyle sıraladı: “Sporda atletlerde beslenme çok önemli. Ersun Yanal beye de söyledim. Futbolcuları makarnayla beslemesinler. Karbonhidratla sporcu beslenmez. Çocuklar iyi oynuyorlar. Gençler, hırslılar ama maçtan önce karbonhidratla beslendikleri için karbonhidratın verdiği enerji 45 dakika gidiyor. İkinci yarıda enerji kalmıyor. Birinci yarıda Volkan (Demirel) rahat. Enerjisini sarf etmemiş oluyor. Biz eşimle maçı seyrederken uzatmalar bitinceye kadar birbirimizi tutarız.”
‘Yumurta sarısıyla yenmeli’
Fenerbahçe’nin efsaneci oyuncusu Lefter’in “Karbonhidrat sporcunun zehridir” dediğini aktaran Prof. Dr. Karatay, şunları kaydetti: “Avustralya’da açık tenis turnuvası oynandı. Üç-dört saat hiç durmadan oynuyorlar. Beslenmeden dolayı yürütüyorlar. 11 kişi 45 dakika ancak dayanıyor. Bunu incelesinler. Yanlış yönlendiriliyorlar. Onların besinleri yanlış. Uzun süre enerjiyi yağ ve protein verir. Yumurta sarısıyla yenilecek. Atletler sarısını çıkartıyorlar. Sarının içindeki kolin çok önemlidir, beyni çalıştırıyor. Sporcunun beyninin de çalışması lazım. Yumurtanın beyazında bulunan aminoasitler çok önemli.”
Karatay, Fenerbahçe’nin teknik direktörü Ersun Yanal’a “Her gün bir kuzu kesin. Bu çocuklara yedirin, tutamazsınız hiçbirini. Koskoca Fenerbahçe bir kuzu yediremiyor mu futbolcularına…” dediğini ifade etti.
Karatay, kuzunun yağıyla birlikte yenmesinin çok önemli olduğunu aktararak tam yağlı manda yoğurdunu da önerdi. Karatay, “75 yaşıma geldim, verem oldum. Hala küme düşeceğiz diye uğraşıyoruz” dedi.