Bir ilk: Üniversitede ‘kahve dersi’

16/11/2018 13:00

İstanbul Okan Üniversitesi Türkiye’nin ilk tam zamanlı Kahve Bilimi ve Uygulamaları Dersi’ni müfredatına ekledi.

Fotoğraf: Reuters

Reklam

14 haftalık teorik ve uygulamalı derste öğrencilere kahveyle ilgili bilinmesi gereken her şey anlatılacak.

Ders, Gastronomi yazarı, kahve eğitmeni ve danışmanı Cenk Girginol tarafından haftada üç saat. Derslere uzman isimler de misafir olacak.

Uluslararası Kahve Örgütü’ne göre (ICO) 1991’de küresel kahve tüketimi 60 kiloluk 90 milyon çuval kadardı. Bu yıl ise 160 milyon çuvalı geçecek. Her gün, dünya genelinde 2 milyar fincan kahve içildiği tahmin ediliyor.

Reklam

Girginol tarafından verilen bilgiye göre bu oran Türkiye’de kişi başı yıllık 550 gram. Finlandiya 12 kilo, İtalya 7-8 kilo ve Almanya’da 6-8 kilo.

Keyfin tadına varıyoruz: Kahveye ilgi bir yılda üç kat arttı

Sade kahve içmek ‘psikopati’ göstergesiymiş

Türkiye, dünyanın on büyük plastik çöplüğünden biri oldu

Dünya Doğal Hayatı Koruma Vakfı (WWF) tarafından yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre Türkiye, 2018’de ayda ithal ettiği 33 bin ton plastik çöp ile dünyanın on büyük plastik atık ithalatçısı arasına girdi.

Seçim bitti Mardin Artuklu’daki muhtarlık kavgası 2.5 aydır bitmedi: 22 yaralı

Mardin’in Artuklu ilçesinde 31 Mart’taki muhtarlık seçimlerinden kaynaklanan, iki aile arasından husumet bitmek bilmedi. Taraflar arasında seçimden, iki buçuk ay sonra çıkan kavgada 22 kişi yaralandı.

Demirağ’ın tahliye gerekçesi: Cezaevlerinde yer yok

Geçtiğimiz ay uğradığı ‘beyzbol sopalı’ saldırıdan sonra ‘Cumhurbaşkanına hakaret’ gerekçesiyle dün cezaevine giren Yeniçağ yazarı Yavuz Selim Demirağ’ın gece yarısı tahliye edildiği bildiriliyor.

Erdoğan’ın fotokopi diplomasını notere onaylatan, vekaletnamesiz şoför çıktı

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın 2014 cumhurbaşkanlığı seçimleri sırasında henüz başbakan iken Yüksek Seçim Kurulu’na (YSK) sunmak üzere ‘aslı gibidir’ onayı aldırdığı diploma fotokopisini notere götürüp tasdik ettirenin, özel kalem müdürünün şoförü olduğu ortaya çıktı.

Erdoğan, Yıldırım için sahaya inmekte kararlı: Halkla buluşma planlıyoruz

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, Tacikistan ziyaretinden önce düzenlediği basın toplantısında, ‘Cumhur ittifakı’nın AKP’li adayı Binali Yıldırım’a destek için daha önce söz verdiği ilçe mitingleri yerine halkla buluşma toplantıları planladıklarını açıkladı.

SON HABERLER